среда, 26 декабря 2012 г.

Торт на серебреную свадьбу

Торт на серебряную свадьбу. Вес - 5.5 кг. 



Нижний ярус: шоколадно-карамельный:
- ванильный бисквит
- шоколадный бисквит
- миндальный бисквит
- карамельный мусс на основе настоящей карамели
- шоколадный ганаш
- крем шантильи (только натуральные сливки!!)
- фундук

Верхний ярус: бесконечная ваниль (с применением стручковой ванили):
- ванильный бисквит
- ванильный макарун/макаронс
- ванильно-миндальный кранч
- ганаш из белого шоколада
- ванильный шантильи


0
2leep.com